Unele ape minerale le bei doar ca să te hidratezi. Altele au o compoziție atât de bogată încât au fost folosite secole la rând în cure balneare. Apa Vâlcele face parte din a doua categorie. Este o apă minerală naturală, natural carbogazoasă, din județul Covasna, cu un conținut ridicat de magneziu, calciu, fier și bicarbonat.
În acest ghid afli ce conține apa Vâlcele, ce beneficii are, cum se bea și cât se bea pe zi. Afli și care sunt contraindicațiile, cât costă și unde o găsești. Toate valorile sunt luate de pe eticheta producătorului, iar informațiile despre sănătate sunt prezentate prudent, fără promisiuni de tratament.
Ce este apa Vâlcele și de unde provine
Apa minerală Vâlcele este îmbuteliată din izvoarele de la Vâlcele, județul Covasna, de societatea Wega Invest. Pe sticle apar două surse: izvorul Elisabeta și izvorul F8. Valorile din acest articol sunt de pe eticheta izvorului F8, aflat acum în stoc. Pe etichetă este clasificată drept apă minerală naturală, natural carbogazoasă: feruginoasă, hidrogencarbonatată, calcică, magneziană, sodică și puternic mineralizată.
Dioxidul de carbon provine din sursă, nu este adăugat la îmbuteliere. Tot natural apare și depozitul fin, maroniu, de la baza sticlei. El se formează atunci când fierul dizolvat în apă se oxidează în contact cu aerul. Producătorul menționează pe etichetă că aceste depuneri „sunt conform stării naturale a apei și nu reprezintă un defect organoleptic sau un risc pentru sănătate”.
Istoria apei Vâlcele
Izvoarele de la Vâlcele sunt asociate tradițional cu denumirea Colonia Aquarum Vivarum, tradusă adesea prin „colonia apelor vii”. Conform Asociației pentru Dezvoltarea Turismului în Județul Covasna, așezarea purta această denumire acum aproximativ două mii de ani.
Anul 1772 apare și astăzi pe etichetă, ca „Anno 1772”, și marchează începutul folosirii organizate a izvoarelor. Vâlcele a devenit cunoscută ca localitate balneară, iar izvoarele au fost folosite în cure minerale. Astăzi, apa minerală Vâlcele este îmbuteliată de Wega Invest.
Compoziția apei Vâlcele, conform etichetei
Valorile de mai jos sunt cele tipărite pe sticla de la izvorul F8, conform rapoartelor INRMFB (nr. 45/25.09.2023) și SNAM (nr. 1786/16.11.2023):
| Element | Cantitate (mg/l) |
|---|---|
| Bicarbonat (HCO₃⁻) | 3.294,0 |
| Sodiu (Na⁺) | 421,0 |
| Calciu (Ca²⁺) | 282,2 |
| Magneziu (Mg²⁺) | 280,2 |
| Clorură (Cl⁻) | 56,7 |
| Siliciu (Si) | 13,8 |
| Sulfat (SO₄²⁻) | 11,0 |
| Potasiu (K⁺) | 5,0 |
| Fier (Fe) | 5,0 |
| Dioxid de carbon (CO₂) | 2.112,0 |
| Reziduu sec la 180 °C | 2.620 |
| pH | 6,61 |
Un reziduu sec de peste 1.500 mg/l înseamnă că apa minerală Vâlcele este puternic mineralizată. Din acest motiv, nu este o apă de băut în cantități mari în fiecare zi, ci una pe care o consumi cu măsură.
Magneziul și calciul din apa Vâlcele
Un litru de apă minerală Vâlcele aduce aproximativ 280 mg de magneziu, adică circa trei sferturi din valoarea zilnică de referință pentru adulți (375 mg). Magneziul contribuie la reducerea oboselii și extenuării și la funcționarea normală a sistemului nervos și a mușchilor. Acestea sunt mențiuni de sănătate autorizate în registrul Uniunii Europene pentru alimentele care sunt sursă de magneziu.
Calciul, aproximativ 282 mg/l, este necesar pentru menținerea oaselor normale. Raportul dintre calciu și magneziu este de aproape 1 la 1, o caracteristică remarcabilă a acestei ape.
Dacă te interesează în mod special aportul de magneziu, citește și ghidul nostru despre apa minerală bogată în magneziu.
Apa Vâlcele, o apă cu fier și bicarbonat
Cu 5 mg/l de fier, apa Vâlcele este o apă feruginoasă. Fierul contribuie la formarea normală a globulelor roșii și a hemoglobinei. Bicarbonatul, peste 3.200 mg/l, îi dă gustul specific și este motivul pentru care apele de acest tip au fost folosite tradițional în curele pentru digestie.
Izvorul Elisabeta și izvorul F8
Pe sticlele de apă Vâlcele apar două surse de la Vâlcele: izvorul Elisabeta și izvorul F8. Ambele dau o apă puternic mineralizată și natural carbogazoasă. Compoziția poate însă diferi de la un izvor la altul și de la un lot la altul. Valorile din tabelul de mai sus sunt cele de pe eticheta izvorului F8. Când cumperi, verifică pe etichetă de la ce izvor este sticla și ce valori are.
Beneficiile apei Vâlcele: ce scrie pe etichetă
Pe eticheta de pe apa minerală Vâlcele apar trei mențiuni, aprobate conform indicațiilor INRMFB nr. 13494 din 22.11.2023. Apa Vâlcele:
- poate îmbunătăți activitatea gastrică și duodenală;
- poate facilita funcția hepato-biliară și digestivă;
- poate echilibra activitatea metabolică și de nutriție.
Acestea sunt singurele beneficii pe care le poți lua drept oficiale. Apa Vâlcele nu este un medicament și nu tratează boli. Dacă ai o afecțiune digestivă, metabolică sau de altă natură, folosește-o doar ca parte a unui stil de viață sănătos și cere sfatul medicului.
Pentru cine este potrivită apa Vâlcele
Apa Vâlcele poate fi o alegere bună pentru:
- adulții care vor un aport suplimentar de magneziu și calciu din alimentație;
- cei care preferă o apă minerală cu gust intens, natural carbogazoasă;
- cei care fac cure periodice cu ape minerale, la recomandarea medicului.
Promisiunile de tipul „vindecă anemia” sau „tratează diabetul” nu au acoperire în studii făcute pe această apă. Ele nici nu sunt permise de legislația europeană pentru apele minerale.
Cum se bea apa Vâlcele corect
Pentru că apa minerală Vâlcele este puternic mineralizată, felul în care o bei contează. Recomandările de mai jos sunt cele folosite în mod obișnuit pentru apele minerale de cură. Ele nu înlocuiesc indicațiile medicului.
Cât se bea apa Vâlcele pe zi
În practica uzuală pentru apele minerale de cură, se vorbește adesea de aproximativ 500–750 ml pe zi, adică 2–3 pahare, împărțite în mai multe momente. Cantitatea potrivită depinde însă de compoziția lotului, de starea de sănătate și de eventualele medicamente. Pentru o cură mai lungă, cere avizul medicului.
Când și cum se bea
- tradițional, cu aproximativ 30 de minute înainte de masă;
- la temperatura camerei sau ușor răcită, nu foarte rece;
- răsucește ușor sticla înainte, fără s-o agiți puternic, ca să nu iasă brusc dioxidul de carbon;
- nu o fierbe: căldura elimină dioxidul de carbon natural și schimbă gustul și aspectul apei.
Cura cu apa minerală Vâlcele
Apa Vâlcele nu este gândită ca apă de masă pentru fiecare zi, fără pauză. Practica balneară obișnuită este de cure de 2–4 săptămâni, urmate de o pauză cel puțin la fel de lungă. Pentru hidratarea zilnică, alege o apă plată slab mineralizată.
Contraindicațiile apei Vâlcele: când ceri avizul medicului
Din cauza mineralizării ridicate, cere avizul medicului înainte să bei apa minerală Vâlcele în următoarele situații:
- boli de rinichi, mai ales insuficiența renală, pentru că rinichii nu mai pot elimina eficient excesul de minerale;
- dietă cu restricție de sodiu sau hipertensiune: un litru aduce aproximativ 421 mg de sodiu, adică circa 21% din limita zilnică recomandată de Organizația Mondială a Sănătății;
- calculi renali sau niveluri crescute de calciu ori magneziu în sânge;
- hemocromatoză sau alte afecțiuni cu exces de fier;
- copii, sarcină și alăptare: doar cu avizul medicului.
Atenție la medicamente
Magneziul și calciul pot reduce absorbția unor medicamente, de exemplu a unor antibiotice (tetracicline, chinolone), a bifosfonaților pentru osteoporoză sau a levotiroxinei. Dacă iei astfel de medicamente, lasă cel puțin 2 ore între ele și apa Vâlcele și discută cu medicul sau farmacistul.
Ce gust are apa Vâlcele
Apa Vâlcele are un gust intens, ușor sărat și ușor metalic, cu bule fine. Gustul vine din compoziție: mult bicarbonat, sodiu și fier. Cine o bea prima dată o găsește puternică, iar mulți o preferă ușor răcită. Dacă vrei o apă cu bule cu gust mai blând, alege o apă carbogazoasă slab mineralizată.
Apa Vâlcele comparată cu alte ape minerale
Față de multe ape carbogazoase obișnuite, precum Borsec sau Perla Harghitei, apa minerală Vâlcele are o mineralizare mai ridicată și un gust mai intens. De aceea, pentru hidratarea zilnică, o apă slab mineralizată este de regulă alegerea mai potrivită.
Nu o confunda nici cu apele alcaline. Cu un pH de 6,61, apa Vâlcele nu este alcalină. Diferența o explicăm în articolul despre apa alcalină naturală Aquavia. Pentru o comparație generală, vezi și care este cea mai bună apă carbogazoasă.
Preț și unde găsești apa Vâlcele
Apa Vâlcele se vinde în sticle PET de 1 litru. O găsești uneori și în supermarketuri, dar stocul diferă de la un magazin la altul. Online, o comanzi la bax de 9 sticle, cu livrare în toată țara. Prețul actualizat îl vezi pe pagina produsului apă minerală Vâlcele 1L.
Toată gama o găsești în categoria dedicată. Detalii despre transport găsești în articolul despre livrarea în toată România.
Întrebări frecvente despre apa Vâlcele
Ce este apa Vâlcele?
Apa minerală Vâlcele este o apă naturală, natural carbogazoasă, din izvoarele Elisabeta și F8 de la Vâlcele, județul Covasna. Este feruginoasă, hidrogencarbonatată, calcică, magneziană, sodică și puternic mineralizată.
Cât se bea apa Vâlcele pe zi?
În practica uzuală se vorbește de aproximativ 500–750 ml pe zi, împărțiți pe parcursul zilei, în cure urmate de pauză. Cantitatea potrivită pentru tine o stabilește medicul.
Care sunt beneficiile apei Vâlcele?
Aportul ridicat de magneziu și calciu, conținutul de fier și cele trei mențiuni de pe etichetă: poate îmbunătăți activitatea gastrică și duodenală, poate facilita funcția hepato-biliară și digestivă și poate echilibra activitatea metabolică și de nutriție.
Câte miligrame de magneziu are un pahar de apă Vâlcele?
Conform etichetei izvorului F8, apa are 280,2 mg/l magneziu, adică aproximativ 70 mg într-un pahar de 250 ml.
Care sunt contraindicațiile apei Vâlcele?
Cere avizul medicului dacă ai boli de rinichi, hipertensiune, calculi renali sau exces de fier, dacă urmezi o dietă săracă în sodiu, în sarcină și la copii.
De ce apar depuneri maronii în sticlă?
Depunerile apar atunci când fierul dizolvat în apă se oxidează în contact cu aerul. Producătorul precizează că nu sunt un defect și nici un risc pentru sănătate. Răsucește ușor sticla înainte de a bea, fără s-o agiți puternic.
Se poate bea în fiecare zi?
Pentru hidratarea zilnică e preferabilă o apă slab mineralizată. Dacă bei apa Vâlcele regulat, păstrează cantități moderate și fă pauze, mai ales dacă ai afecțiuni renale sau cardiovasculare ori urmezi o dietă săracă în sodiu.
Cât costă apa Vâlcele?
Prețul diferă de la un magazin la altul. La Casa Apei Minerale, prețul actualizat pe sticlă și pe baxul de 9 sticle îl vezi pe pagina produsului.
Unde găsesc apa Vâlcele?
În unele supermarketuri, cu stoc variabil, și online, la bax, cu livrare în toată țara.
Apa Vâlcele este alcalină?
Nu. Are un pH de 6,61, deci este ușor acidă, ca majoritatea apelor natural carbogazoase.
Cum se păstrează?
Conform etichetei, la loc răcoros, între 4 și 25 °C, ferită de îngheț și de razele directe ale soarelui.
Informațiile din acest articol au scop educativ și nu înlocuiesc sfatul medicului. Apa Vâlcele nu este un medicament. Dacă ai o afecțiune sau urmezi un tratament, consultă medicul înainte de o cură cu apă minerală.