Apă minerală bogată în magneziu: știința și misiunea SRCM

Apa minerală bogată în magneziu este una dintre cele mai simple surse zilnice ale acestui mineral esențial. Nu are calorii sau zahăr, iar studiile clinice arată că magneziul din ea se absoarbe bine. Nu întâmplător, Societatea Română de Cercetare a Magneziului (SRCM) a făcut din promovarea apelor minerale magneziene o adevărată misiune: „Magnesium Aqua Mineralis Terapia”.

Apă minerală bogată în magneziu – ape minerale magneziene românești

În acest ghid afli cine este SRCM și ce urmărește misiunea ei. Afli de ce magneziul e atât de important și de ce îl consumăm azi mai puțin. Vezi și cât magneziu îți trebuie zilnic, ce ape românești sunt bogate în magneziu și cât absorbim efectiv din ele. Toate informațiile au surse verificabile, listate la final. Pe scurt:

Un adult are nevoie de aproximativ 300–375 mg de magneziu pe zi. Mulți oameni nu ating această valoare din alimentație.
O apă minerală este considerată bogată în magneziu de la peste 50 mg/L. În România există mai multe astfel de ape, de la Borsec până la Lipova.
Din apa minerală, organismul absoarbe între o treime și peste jumătate din magneziu. Absorbția e mai bună când apa se bea în porții mici, pe tot parcursul zilei.

SRCM și misiunea „Magnesium Aqua Mineralis Terapia”

Societatea Română de Cercetare a Magneziului (SRCM) reunește medici și cercetători care studiază rolul magneziului în organism. Este condusă de Prof. Univ. Dr. Corneliu Zeana. Societatea este membră a Asociației Medicale Române și a Societății Internaționale de Cercetare a Magneziului (SDRM) (SRCM – Misiune). Pentru SRCM, apa minerală bogată în magneziu este o sursă naturală importantă. SDRM a fost prezidată la înființare de profesorul francez J. Durlach și editează revista Magnesium Research.

Trei decenii de cercetare

SRCM este activă cel puțin din 1996. Neurologul Prof. Dr. Dafin F. Mureșanu își menționează calitatea de membru începând cu acel an (CV oficial, CNATDCU). De-a lungul timpului, societatea a organizat:

Simpozioanele Naționale de Magneziu. Ediția a 7-a a avut ca temă implicațiile fiziologice, patologice și terapeutice ale magneziului (rezumatul lucrărilor).
Al 8-lea Congres Român de Magneziu, Sibiu, 2012. Au participat specialiști din Sibiu, Iași, București și Franța. Temele au inclus necesarul zilnic de magneziu și rolul său în bolile cardiovasculare, digestive și psihiatrice (programul științific).

Misiunea: apa minerală bogată în magneziu, în prim-plan

SRCM descrie o carență de magneziu alarmantă în rândul populației. Pornind de aici, a inițiat misiunea interdisciplinară „Magnesium Aqua Mineralis Terapia”. Scopul ei este educația, promovarea sănătății, prevenția și terapia privind deficitul de magneziu, pe baza studiilor existente și viitoare. Tema are și un context internațional. La al XVII-lea Simpozion Internațional de Magneziu, organizat la Roma – Grottaferrata în septembrie 2024, specialiștii au subliniat rolul apelor minerale naturale. Au insistat în special pe cele magneziene. Pe site-ul misiunii, magnesium-aquamin-terapia.com, găsești materiale semnate de:

Acad. Prof. Dr. Constantin Ionescu-Tîrgoviște, președinte de onoare al Asociației Medicale Române: Substanțele minerale în alimentație;
Prof. Univ. Dr. Corneliu Zeana: Magneziul – biologie, clinică, tratament;
Dr. Ing. Adrian Feru, director de cercetare-dezvoltare la SNAM SA: Ghidul Apelor Minerale Naturale (Apemin).

SRCM încurajează folosirea și distribuirea acestor materiale, cu menționarea sursei, ca parte a misiunii sale.

Rolul magneziului din apa minerală bogată în magneziu

Un adult de circa 70 kg are în total aproximativ 24 g de magneziu. Aproape tot se află în oase și în interiorul celulelor (Jahnen-Dechent și Ketteler, Clinical Kidney Journal). Magneziul este al patrulea mineral ca abundență în organism și al doilea în interiorul celulelor, după potasiu. Participă la peste 300 de reacții enzimatice, inclusiv la sinteza proteinelor și a ADN-ului.

Unde se află magneziul	Proporție din total
Oase	50–60%
Mușchi și alte țesuturi moi	34–39%
Sânge (ser și globule roșii)	sub 1%

Sursă tabel: Nutrients, 2023. De aici rezultă un lucru important: analiza de sânge nu arată fidel rezervele din corp. Doar circa 0,3% din magneziul total se află în ser. Oasele funcționează ca un rezervor care compensează scăderile din sânge. Un rezultat normal la analize poate coexista, așadar, cu rezerve scăzute. De aceea, o apă minerală bogată în magneziu, băută zilnic, ajută la menținerea constantă a aportului. Echilibrul magneziului depinde de trei organe:

Intestinul absoarbe magneziul, mai ales în intestinul subțire. Când rezervele sunt scăzute, absorbția crește.
Oasele stochează magneziu și îl eliberează în funcție de nevoi.
Rinichii reglează cât magneziu se elimină prin urină. La o funcție renală normală, surplusul din alimente și apă este eliminat.

Ce funcții susține magneziul

Uniunea Europeană permite doar afirmațiile de sănătate evaluate științific de EFSA, incluse în Regulamentul UE 432/2012. Potrivit acestei liste, magneziul contribuie la:

reducerea oboselii și a extenuării;
funcționarea normală a mușchilor și a sistemului nervos;
funcția psihologică normală;
menținerea sănătății oaselor și a dinților;
metabolismul energetic normal și echilibrul electrolitic;
sinteza normală a proteinelor și diviziunea celulară.

Aceste afirmații descriu funcții normale ale organismului. Ele nu înseamnă că magneziul tratează sau previne boli. Pentru orice problemă de sănătate, decizia aparține medicului.

De ce consumăm azi mai puțin magneziu

Potrivit SRCM, aportul de magneziu s-a redus la jumătate față de acum un secol (SRCM – Misiune). Societatea indică mai multe cauze:

agricultura intensivă, care sărăcește solul în magneziu;
îngrășămintele artificiale și azotatele;
ploile acide, care spală magneziul din sol;
procesarea industrială a alimentelor, în care magneziul se pierde;
stresul, care crește pierderile de magneziu prin urină.

Rezultatul, în opinia SRCM, este un deficit marginal de magneziu răspândit în populație. Tocmai de aceea societatea recomandă apa minerală bogată în magneziu ca sursă simplă, de zi cu zi.

Ce arată studiile internaționale

O analiză publicată în Open Heart arată că aproximativ jumătate dintre americani consumă sub necesarul mediu estimat. Autorii estimează că 10–30% din populație ar putea avea un deficit fără simptome evidente (DiNicolantonio et al., 2018). Ei îl numesc o problemă de sănătate publică, poziție discutată în literatură, nu un consens. Cauzele medicale ale deficitului (review Cureus, 2024):

absorbție redusă: boli digestive cronice, pancreatită cronică;
pierderi renale crescute: diuretice, consum de alcool, unele afecțiuni genetice;
unele medicamente folosite pe termen lung, de exemplu cele care reduc aciditatea gastrică.

Merită atenție mai ales vârstnicii, persoanele cu diabet de tip 2 și sportivii. La fel și consumatorii frecvenți de alcool și cei care urmează tratamente cronice. Semnele unui deficit sunt adesea nespecifice: oboseală, crampe musculare, tremurături, iritabilitate. Pentru că aceste semne au și alte cauze, doar medicul poate pune diagnosticul.

Necesarul zilnic și apa minerală bogată în magneziu

Valoarea de referință folosită pe etichetele alimentelor din UE este de 375 mg de magneziu pe zi pentru un adult (Regulamentul UE 1169/2011). EFSA estimează un aport adecvat de circa 350 mg/zi pentru bărbați și 300 mg/zi pentru femei.

Categorie	Aport zilnic orientativ
Valoare de referință pe etichete (UE)	375 mg
Bărbați adulți (EFSA)	350 mg
Femei adulte (EFSA)	300 mg

Sursele alimentare clasice sunt legumele verzi, nucile, semințele, cerealele integrale și leguminoasele. Apa minerală bogată în magneziu se adaugă acestora și are un avantaj practic: o bei oricum. Ca să afli câtă apă îți trebuie, folosește calculatorul nostru de necesar zilnic de apă. Dacă vrei varianta pe scurt, cu sfaturi practice pentru fiecare zi, citește și articolul nostru despre magneziu din apă.

Ce este apa minerală bogată în magneziu

Legislația UE privind apele minerale naturale (Directiva 2009/54/CE) stabilește un prag clar. O apă poate purta pe etichetă mențiunea „conține magneziu” doar dacă are peste 50 mg de magneziu pe litru. Aceste ape se numesc ape minerale magneziene. În apa minerală, magneziul se află deja dizolvat, sub formă de ioni. Organismul nu mai trebuie să-l elibereze din alimente. Apa de la robinet are de regulă mai puține minerale, pe când o apă magneziană poate aduce un aport real. Diferențele sunt explicate în ghidul nostru apă minerală vs. apă de la robinet.

Apă minerală bogată în magneziu din România: lista SRCM

România are o tradiție veche a apelor minerale. Pe site-ul misiunii, SRCM prezintă apele magneziene din România, cu peste 50 mg/L. Lista se bazează pe Ghidul Apelor Minerale Naturale realizat de Dr. Ing. Adrian Feru. Ea pornește de la Borsec și ajunge până la bazinul Lipova (SRCM – Apele minerale magneziene).

Apă minerală (lista SRCM)	Magneziu măsurat de InfoCons	O găsești la Casa Apei Minerale
Borsec	83,6 mg/L	Borsec
Biborțeni	59,1 mg/L	–
Tușnad	70,2 mg/L	Tușnad
Vâlcele, izvorul Elisabeta	vezi eticheta	Vâlcele
Aqua Sara	vezi eticheta	–
Tiva Harghita	vezi eticheta	Perla Harghitei
Lipova	vezi eticheta	Lipova

Valorile de magneziu provin dintr-o analiză de laborator InfoCons pe 20 de mărci (InfoCons). Aceeași analiză a găsit 61 mg/L la Aqua Carpatica. Analiza este din 2011, iar compoziția poate varia în timp. Verifică întotdeauna eticheta actuală.

Vâlcele, reprezentantul României în Europa

SRCM numește apa Vâlcele, izvorul Elisabeta, reprezentantul de onoare al României printre apele bogate în magneziu din Europa. Izvorul este atestat oficial încă din 1772. Despre cum se consumă corect, citește ghidul nostru despre apa Vâlcele. Pentru istoria Borsecului, vezi articolul nostru despre Borsec. Ghidul Apemin complet se poate consulta gratuit, în format PDF: Ghidul Apelor Minerale Naturale.

Cât magneziu absorbim din apa minerală bogată în magneziu

Studiile cu izotopi sunt metoda de referință pentru măsurarea absorbției mineralelor. Ele arată că organismul preia bine magneziul din apa minerală: între o treime și peste jumătate din cantitatea consumată. Asta face din apa minerală bogată în magneziu o sursă eficientă.

Studiu	Participanți	Rezultat principal
Sabatier et al., British Journal of Nutrition, 2011	12 bărbați sănătoși, 1,5 L/zi (126 mg Mg)	Absorbție 50,7% în 7 porții, față de 32,4% în 2 porții mari
Verhas et al., European Journal of Clinical Nutrition, 2002	10 bărbați sănătoși, 25–42 ani	Biodisponibilitate medie 59,1%; absorbția scade cu vârsta
Sabatier et al., European Journal of Clinical Nutrition, 2002	Femei sănătoase	Magneziul din apă se absoarbe mai bine când apa se bea la masă

Concluziile practice:

Bea apa eșalonat, pe tot parcursul zilei. Intestinul absoarbe proporțional mai mult din cantități mici.
Bea un pahar și la masă. Alimentele încetinesc tranzitul și lasă mai mult timp pentru absorbție.
Pentru vârstnici, aportul contează și mai mult, pentru că absorbția scade cu vârsta.

Limitele studiilor: grupurile au fost mici (10–12 persoane), iar o parte dintre cercetări au fost finanțate de producători de apă minerală. Rezultatele sunt însă consecvente între ele.

Apa minerală bogată în magneziu și inima: ce spun studiile

Legătura dintre apa „dură”, bogată în calciu și magneziu, și bolile cardiovasculare este studiată de peste 50 de ani (Environmental Health Perspectives, 2008). Rezultatele sunt promițătoare, dar nu definitive. Ele privesc apa de băut în general, nu doar apa minerală bogată în magneziu.

Studiu	Tip	Concluzie
Jiang et al., Nutrients, 2016	Meta-analiză de studii observaționale	Magneziul din apa de băut este asociat invers cu mortalitatea prin boală coronariană
Catling et al., Journal of Water and Health, 2008	Analiză a 9 studii caz-control	Risc de deces cardiovascular cu circa 25% mai mic la apă cu mai mult magneziu; nicio asociere pentru calciu
Leurs et al., Environmental Health Perspectives, 2010	Studiu de cohortă, Olanda	Nicio asociere semnificativă între duritatea apei de la robinet și mortalitatea cardiacă
Lake et al., 2010	Serii de timp, Anglia și Țara Galilor	Nicio legătură pentru duritate sau calciu; date insuficiente pentru magneziu

Cum interpretăm aceste rezultate:

Semnalul cel mai consecvent vine de la magneziu, nu de la calciu. Dacă apa dură are un efect protector, el pare legat de magneziu.
Asociere nu înseamnă cauzalitate. Studiile observaționale nu pot exclude complet alți factori, precum alimentația.
OMS nu a stabilit o valoare-ghid pentru duritatea apei, pentru că dovezile nu sunt considerate suficient de solide.

Aceste date descriu cercetarea științifică în general. Ele nu sunt afirmații despre efectele vreunei ape anume și nu înlocuiesc sfatul medicului.

Cum alegi și cum bei apa minerală bogată în magneziu

Caută pe etichetă rândul „Mg²⁺” sau „Magneziu”, exprimat în mg/L. Apoi fă un calcul simplu:

Ia valoarea de pe etichetă (de exemplu, 80 mg/L).
Înmulțește cu cât bei pe zi (de exemplu, 1,5 L × 80 mg = 120 mg).
Raportează la 375 mg (în exemplu, circa 32% din valoarea de referință zilnică).

Sfaturi utile:

Compară mai multe ape. Conținutul de magneziu diferă mult de la un izvor la altul.
Alege după gust, plată sau carbogazoasă. Mineralele vin din izvor, nu din bule. Dacă nu știi ce ți se potrivește, citește ghidul apă plată vs. apă carbogazoasă. Poți răsfoi și categoriile apă plată, apă minerală carbogazoasă și apă minerală parțial carbogazoasă.
Bea eșalonat și la mese. Așa cum arată studiile, porțiile mici și dese cresc absorbția.
Alternează apele. Fiecare izvor are alt profil de minerale, iar variația aduce un aport mai echilibrat.
Precauții. Dacă ai o afecțiune renală sau urmezi un tratament, întreabă medicul înainte să bei zilnic ape puternic mineralizate. Apele cu indicații terapeutice, precum Vâlcele, se consumă după recomandări specifice.

Comandă apă minerală bogată în magneziu la bax

În magazinul Casa Apei Minerale găsești, la bax, mai multe dintre apele magneziene din lista SRCM: Borsec, Tușnad, Vâlcele, Perla Harghitei și Lipova. Găsești și Aqua Carpatica. Livrare în toată țara. Toate detaliile sunt în politica de livrare. Ai întrebări sau vrei o ofertă pentru birou, eveniment sau HoReCa? Sună-ne la 0728 002 030 sau scrie-ne din pagina de contact.

Întrebări frecvente despre apa minerală bogată în magneziu

Ce este Societatea Română de Cercetare a Magneziului (SRCM)?

Este o societate științifică românească, activă cel puțin din 1996, condusă de Prof. Univ. Dr. Corneliu Zeana. Este membră a Asociației Medicale Române și a Societății Internaționale de Cercetare a Magneziului (SDRM).

Ce este „Magnesium Aqua Mineralis Terapia”?

Este misiunea SRCM pentru educație și prevenție privind deficitul de magneziu, cu accent pe apele minerale magneziene. Materialele ei sunt disponibile pe magnesium-aquamin-terapia.com.

Când este o apă minerală bogată în magneziu?

Când are peste 50 mg de magneziu pe litru. Doar atunci poate purta pe etichetă mențiunea „conține magneziu”, conform legislației europene.

Ce apă minerală bogată în magneziu găsesc în România?

Lista SRCM, bazată pe ghidul Apemin, include Borsec, Biborțeni, Tușnad, Vâlcele, Aqua Sara, Tiva Harghita și Lipova. O analiză InfoCons a măsurat 83,6 mg/L la Borsec, 70,2 mg/L la Tușnad și 61 mg/L la Aqua Carpatica. Verifică mereu eticheta actuală.

Cât magneziu am nevoie pe zi?

Valoarea de referință din UE este de 375 mg pe zi pentru un adult. EFSA estimează circa 350 mg pentru bărbați și 300 mg pentru femei.

Cât magneziu absorbim dintr-o apă minerală bogată în magneziu?

Studiile arată o absorbție de aproximativ 32–59%, în funcție de modul de consum. Absorbția este mai bună când apa se bea în porții mici, pe tot parcursul zilei, și la mese.

Analiza de sânge arată dacă am deficit de magneziu?

Nu întotdeauna. Doar circa 0,3% din magneziul corpului se află în ser, așa că un rezultat normal poate ascunde rezerve scăzute. Medicul poate cere și alte investigații.

Apa carbogazoasă are mai mult magneziu decât cea plată?

Nu neapărat. Conținutul de minerale depinde de izvor, nu de prezența dioxidului de carbon.

Pot bea zilnic apă minerală bogată în magneziu?

Pentru majoritatea adulților sănătoși, da, ca parte a hidratării zilnice. Persoanele cu afecțiuni renale sau sub tratament ar trebui să întrebe mai întâi medicul.

Poate apa minerală bogată în magneziu înlocui suplimentele?

Pentru o persoană sănătoasă, apa bogată în magneziu și o alimentație variată pot acoperi necesarul. Suplimentele se iau la recomandarea medicului, mai ales când există un deficit diagnosticat.

Surse și resurse

Informațiile din acest ghid despre apa minerală bogată în magneziu se bazează pe sursele de mai jos. Resurse SRCM

Surse științifice

Acest articol are rol informativ și nu înlocuiește consultul medical.

Apa minerală bogată în magneziu – beneficii și recomandări